Menü

Wir kreieren Ihr Wunschmenü- oder Buffet
und empfehlen Ihnen gern die passenden Weine.

3, 4, 5 Gänge oder mehr? Sie entscheiden! Wie wär`s z.B. mit folgendem Menü?

 

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 Kleiner exotischer Salat mit frischen Mangospalten,
Avocado und mariniertem Garnelenspieß

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Kokossuppe mit grünem Spargel, Champignons und Bambus

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Toskanische Tomatensuppe mit frischem Basilikum
und Babymozzarella-Cherrytomaten-Spieß

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Barschfilet in Limonen-Sojasauce mit Cranberries
und frischen Kräutern auf gebratenen Bananen

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Hühnchenbrustfilet mit Pestokruste, mit Parmesan gratiniertes Gemüse
und kleine Meersalzkartoffeln mit frischem Rosmarin

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Schweinefilet in 5-Gewürzepulver mariniert,
im Bananenblatt gedämpfter Mangoreis und asiatisches Wokgemüse

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Mascarponecreme mit marinierten Erdbeeren im Glas serviert

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Limonencreme mit Früchtespieß serviert

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